Klasör


Diyet ve Beslenme

Akdeniz bölgesinin yöresel yemekleri  Akdeniz bölgesinin oldukça zengin geniş bir mutfağı vardır. Bulgur yemeklerinden zeytin yağlılara ve tatlılara kadar bir çok yönden öne çıkmış yemekleri bulunmaktadır. Kaytaz böreği Sini oruğu İçli köfte Peynirli Künefe Baba hannuş Mahluta Testi kebabı Gazel böreği Kağıt kebabı Biberli ekmek Fıstıklı köfte Batırık İrmik helvası
Kalsiyumun yararları Kalsiyum kemiklerin ve dişlerin temel yapısını oluşturan maddedir. kalsiyumun kemiklerde ve dişlerde bulunması onların sağlam ve dayanıklı olmasını sağlar. Kalsiyum, kalbin atmasına ve kanın pıhtılaşmasına yardımcıdır. Sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Kalsiyumun bulunduğu besinler lahana,soya fasulyesi, fıstık, ceviz, brokoli, süt, peynir, yoğurt, kuru baklagiller, yumurta, den,z ürünleri ve koyu yeşil yapraklı...
Besinleri saklarken besin gruplarına göre hareket edilir.Et, tavuk ve balık gibi protein içerikli besinleri derin dondurucularda saklamak gerekir.Sebze ve meyveler daha çabuk tüketilmesi gereken besinlerdir.Bu nedenle bu besinleri buzdolabında saklamak gerekir.Kuru bakliyatlar oda ısısında güneş görmeyen yerlerde kapalı kutularda saklanması gerekir.Dikkat edilmesi gereken hangi besinin ne kadar süre ile saklanacağını...
Dengeli beslenmenin insan sağlığına etkileri Dengeli beslenme sağlıklı bir yaşam sürmek için önelidir.Dengeli beslenme vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri yeterli miktarlarda ve doğru zamanda almaktır. Dengeli beslenme sayesinde, vücudun bağışıklık istemi güçlenir hastalıklara karşı daha direnç sağlanır. Yaralanmalarda hücreler kendilerini daha çabuk yenileyerek iyileşme süreci daha çabuk olur. Dengeli beslenmede, obezite, diyabet, kalp...
Ölçülü beslenmenin sağlık açısından önemi Ölçülü beslenmek insanların dengeli ve yeterli beslenmeleri anlamına gelir.Yeterli beslenmek vücudun ihtiyacı olan besin guruplarını yeteri kadar almak,dengeli beslenmek ise her besin gurubundan almak anlamına gelmektedir.Bu nedenle ölçülü beslenmek  insanların sağlıklı olabilmeleri için gereklidir.Gerek fiziksel gerek beyinsel sağlık için beslenmenin önemi çok büyüktür.Yeterli ve dengeli beslenmeyen...
Hatayın meşhur yemekleri Hatay deyince akla ilk künefe gelir. Ayrıca Hatayın bir çok yemekleri ve lezzetleri oldukça meşhurdur. Künefe Kaytaz böreği İçli köfte Oruk Tepsi kebabı Biberli tandır ekmeği Taş kadayıf Humus Döve pilavı (aşur) Zahter salatası
Hatay yöresi kahvaltılıkları Hatay yöresinin yemekleri kadar kahvaltılıkları da ayrı bir güzel ve lezzetlidir. Kahvaltılık ta bulunan peynir, zeytin, reçel ve yumurta gibi standartların yanında Hatay yöresinin kahvaltılıkları oldukça zengindir. Özellikle hafta sonları ailenin bir arada olduğu zamanlar kahvaltı sofrası daha bir özenle hazırlanır. Kahvaltıda zeytin salatası, çökelek salatası, kekik (zahter)salatası,...
Karbonhidratların görevleri maddeler halinde • Karbonhidratların en önemli görevi enerjiyi oluşturmaktadır. 1 g karbonhidrat 4 kcal verir. Beyin, sinir sistemi ve alyuvarlar normal şartlarda enerji kaynağı olarak yalnızca bir karbonhidrat türü olan glikozu kullanır. • Karbonhidratlar vücutta depolanabilmektedir. Fazla alındığında yağa dönüştürülür. • Karbonhidtarların yeterli miktarda alınması, proteinlerin enerji amacıyla kullanılmasını önler. • Su...
İç Anadolu bölgesine ait yöresel yemek tarifleri İç Anadolu bölgesi Türkiye'nin ortada olan bir bölgesidir. Bu bölge kendine has yemekleri ve kültürü bulunmaktadır. Ankara tava 6 kişilik Ankara tava malzemeleri 350 gr parça et 1 soğan 2 orta boy domates 2 sivri biber 2 salçalık kırmızıbiber 1 yemek kaşığı domates salçası Ayçiçeği yağı 1 kase arpa şehriye Sıcak su Tuz Ankara tava hazırlanışı Orta büyüklükte...
Doğu Anadolu bölgesine ait yöresel yemek tarifleri Doğu Anadolu bölge hayvancılığın fazla olması sebebi ile et yemekleri daha fazla yapılır. Çağ Kebabı Tarifi MALZEMELER 1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz) 1 adet soğan 100 gr yoğurt yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 adet domates 6-7 adet yeşilbiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber HAZIRLANIŞI Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt,...
Marmara bölgesine ait yöresel yemek tarifleri Marmara bölgesi aşçıları ile ünlü bir bölgemizdir. Usta aşçıları güzel yemekleri ve tatları ile ön plana çıkmışlardır. Tekirdağ Köftesi Malzemeler Kıyma - 500 gram Un - 1/2 Su bardağı İrmik - 1/2 Su bardağı Soğan - 1 Adet Sarımsak - 4 Diş Yumurta - 3 Adet Karabiber Kimyon Tuz Hazırlanışı: Rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsaklarla birlikte tüm malzemeyi...
Karadeniz bölgesi yöresel yemek tarifleri Karadeniz bölgesinde hamsi ve kara lahanası ile meşhur bir bölgemizdir. hamsi ile yapılan yemek çeşitleri oldukça fazladır. Akçaabat Köftesi Malzemeler: Kıyma - 1 Kg (Dana) Gömlek Yağı - 100 gr Galeta unu - 100 gr Kekik - 1 Tatlı kaşığı Sarımsak - 1 Baş Tuz - Karabiber - Hazırlanışı: Bütün malzemeyi bir kabın içine alın. Başka herhangi...
1. sayfa.12
Sayfa başına git

Klasör